Arquivo da categoria: Conversa de boteco
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28 de agosto de 2013A bebida doméstica Um dos marcos da padronização da produção da cerveja é o Reinheitsgebot, o código de pureza promulgado pelo duque Guilherme IV da Bavária em 23 de abril de 1516. A lei proibiu o uso de qualquer cereal, … Continue lendo
Posted in Conversa de boteco | Deixar um comentárioHistória da cerveja: parte 3
21 de agosto de 2013Abençoada por deus No continente europeu, onde hoje vivem os maiores consumidores mundiais de cerveja, a bebida progrediu e mudou a história da humanidade. No mundo medieval ela era tão preciosa que valia até como pagamento do dízimo na Igreja … Continue lendo
Posted in Conversa de boteco | Deixar um comentárioHistória da cerveja: parte 2
14 de agosto de 2013Primeiros goles Afinal, quem veio primeiro: o pão ou a cerveja? Intrigado com a questão, o químico inglês Ian Hornsey, da Sociedade Real de Química, leu, pesquisou e ouviu historiadores, antropólogos, arqueólogos, químicos e cientistas em geral e escreveu A … Continue lendo
Posted in Conversa de boteco | Deixar um comentárioHistória da cerveja: parte 1
7 de agosto de 2013Hoje, nosso “Conversa de boteco” começa um especial sobre a história da cerveja. Acompanhe, a cada semana, os novos textos dessa história fascinante. A bebida revolucionária Você já imaginou um mundo sem cerveja? Não seriam só suas happy … Continue lendo
Posted in Conversa de boteco | Deixar um comentárioDia internacional da cerveja
2 de agosto de 2013O Dia Internacional da Cerveja é uma celebração que ocorre em mais de 50 países, sempre na primeira sexta-feira do mês de agosto – inverno no Brasil, mas pleno verão nos Estados Unidos, país onde a data foi criada. Em … Continue lendo
Posted in Conversa de boteco | Deixar um comentárioFrio é tempo de cerveja? Sim!
24 de julho de 2013As cervejas são facilmente associadas aos dias quentes de verão. Afinal, por vivermos em um País tropical, a maioria das cervejarias industriais investe nas propagandas que ligam a bebida aos dias de verão e ao churrasco ao ar livre. Todavia, … Continue lendo
Posted in Conversa de boteco | Deixar um comentárioCerveja trapista: a abençoada – e rara – bebida feita pelos monges
25 de abril de 2013Você já ouviu falar nos monges trapistas? A denominação “trapista” refere-se ao outro nome dado à Ordem dos Cistercienses de Estrita Observância, uma congregação católica. Começou a tomar corpo no século 17, com diferentes monastérios promovendo reformas internas no sentido … Continue lendo
Posted in Conversa de boteco | Deixar um comentárioMicrocervejarias fazem do RS um polo de cervejas especiais
21 de fevereiro de 2013Fonte: Adaptado de Larissa Coldibeli Do UOL, em São Paulo O Rio Grande do Sul, que já é reconhecido pela fabricação de vinhos, quer se tornar também um polo produtor de cervejas especiais. O apreço pela bebida é favorecido pela … Continue lendo
Posted in Conversa de boteco | Deixar um comentárioNossos “cervejeiros” elegem as favoritas do Jobim Degusta
31 de maio de 2012A segunda edição do Jobim Degusta foi um sucesso! Os participantes, aspirantes a mestre cervejeiros – ou, simplesmente, apreciadores da boa cerveja – votaram nas cervejas escolhidas pelo Mestre Cervejeiro Hugo Gambini. Confira abaixo as notas e os cliques do … Continue lendo
Posted in Conversa de boteco | Deixar um comentárioVem aí o Segundo Jobim Degusta
27 de março de 2012Dia 17 de abril o Bar Jobim realiza o Segundo Jobim Degusta. No evento, além de reunir os apreciadores da boa cerveja, os participantes terão uma palestra onde será discutido: Breve história da Cerveja Processos de fabricação Principais estilos Tudo … Continue lendo
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